Как вырастить киви в саду

www.letniysad.pro >> Делимся опытом: садовые растения >> Как вырастить киви в саду

     На садовых участках средней полосы России иногда можно встретить беседки, обвитые вьющимся растением, которое в начале лета покрывается белыми цветками, источающими приятный аромат, а осенью - зелеными вкусными плодами. Растение называется актинидией, а ее плоды - киви. Сразу оговоримся, что киви, которые продаются в магазинах (крупные и с коричневой шершавой кожицей) не культивируются в наших широтах. Сорта, зимующие у нас, не менее вкусны, а по полезным свойствам значительно превосходят своих тропических родственников.

     Актинидия - лиана, пока ещё не получившая у нас широкого распространения, но, безусловно, заслуживающая внимания. Ценная поливитаминная культура обладает не только вкусными целебными ягодами, но и высокой декоративностью. Поэтому ее можно использовать в ландшафтном дизайне при создании различных композиций.

     В культуру актинидию стали вводить в начале 20 века. Начало селекционной работе в России положил И.В. Мичурин. Ученый высоко оценил новую культуру: "Можно с уверенностью в безошибочности сказать, что в будущем актинидия у нас займет одно из перворазрядных мест в числе плодовых растений, способных по качествам своих плодов совершенно вытеснить виноград".
     Например, в плодах актинидии коломикты содержится 8-10% сахаров, до 2,4% органических кислот. Высокая сахаристость и умеренная кислотность определяют хорошие вкусовые качества плодов. По содержанию витамина С коломикта относится к числу рекордсменов среди плодовых и ягодных культур - его во много раз больше, чем в смородине, лимоне, апельсине и даже шиповнике. Две-три ягоды удовлетворяют суточную потребность в витамине С. Важно, что он сохраняется и в продуктах переработки ягод. Листья актинидии также содержат биологически активные вещества.
     Актинидия - многолетняя древесная листопадная лиана семейства Актинидиевые. Родина растения - Юго-Восточная Азия. В диком виде в России произрастает на Дальнев Востоке. Наибольшее хозяйственное значение имеют актинидии коломикта, аргута и полигама. 
     Почти все сорта актинидии двудомные. На женских экземплярах цветки одиночные, обоеполые. На мужских растениях цветков больше, они собраны в соцветие-полущиток по 2-3 и более в каждом. Цветки белые или розоватые с приятным запахом. Для получения полноценных урожаев необходимо иметь и мужские, и женские растения. К самоопыляемым сортам, не требующим пару, относятся следующие: Джиральди, Блэйк, Иссаи (плодоносит уже на следующий год после посадки!) и другие.

     Все виды актинидии цветут и плодоносят на побегах текущего года.


Уход
     Культура требовательна к влажности почвы, так как корневая система залегает не глубоко, а влага быстро испаряется из верхних слоев почвы. В то же время, застой влаги также нежелателен. Почвы предпочитает хорошо дренированные, суглинистые с высоким содержанием гумуса, со слабокислой или нейтральной реакцией. Непригодны для выращивания тяжелые суглинистые, легкие песчаные, а также кислые и заболоченные почвы.
     Актинидия - растение светолюбивое, но может мириться и с небольшим затемнением. При хорошем освещении побеги своевременно заканчивают рост, плоды созревают раньше, и растение лучше подготавливается к зиме.
     Актинидии обязательно нужна опора. Растение может использовать уже имеющиеся: при посадке вокруг беседки, забора, около веранды, у строений с южной и юго-западной стороны. Использование деревьев в качестве опоры не пойдет на пользу ни дереву, ни лиане. Расстояние между растениями должно быть 1-2м. На 2-3 женских растения берут одно мужское.
     Посадочную яму копают размером 50*50см. На дно насыпают дренаж (керамзит, гравий). Сверху насыпают смесь плодородной почвы - перегной (чернозем), 400г. древесной золы и 200г. суперфосфата (можно гранулированные удобрения для плодовых культур). Глубина посадки должна быть такой, чтобы после осадки почвы корневая шейка была на уровне поверхности земли. Затем растение мульчируют торфом или перегноем слоем 3-4 см.


Слева - цветок мужского растения, справа - женского

Обрезка и формирование
     Чтобы обеспечить хорошую урожайность лиан, их ежегодно формируют и обрезают. Обрезку можно делать глубокой осенью или летом, в июне-июле. Формирование актинидии на проволочной шпалере начинают в первый же год после посадки: осенью выбирают два наиболее сильных побега и подвязывают их к первой проволоке шпалеры горизонтально в противоположные стороны. В ноябре остальные побеги вырезают. На актинидии остается всего две главные лозы. В следующем году вырастающие на этих лозах побеги подвязывают на шпалере вертикально. Они и будут плодоносящими. Из вырастающих на них на третий год снова выбирают два побега и также распологают горизонтально, направляя в противоположные стороны. Отплодоносившие побеги следует каждый год укорачивать, оставляя 4-5 почек за самой верхней ягодой. Срезы замазывают садовым варом.

Виды

Актинидия коломикта
      Наиболее распространенный вид в средней полосе России. Достигает в высоту 3-4м., листья очередные, цельные, на верхушке заостренные. Окраска листьев с весны зеленая, в июне перед цветением у части растений - пестрая, беловато-малиновая. Пестролистность, обуславливающая высокую декоративность, сохраняется до листовада. Цветение в мае продолжается 5-10 дней. От начала цветения до созревания первых плодов в зависимости от сорта проходит 48-85 дней. Основной урожай приходится на август. Плод - ягода зеленого цвета длиной от 0,9 до 3 см., массой от 1,5 до 3,5 г. Созревают неодновременно и быстро осыпаются. Вкус плода очень приятный с сильным ананасовым запахом, кисловато-сладкий, мякоть нежная, тающая.
     Актинидия коломикта - самый зимостойкий вид. Выносит понижение температуры до -35 градусов. Укрытие не требуется даже молодым растениям.

 


Актинидия аргута
      Актинидия аргута (Актинидия острая) в местах естественного произрастания встречается в смешанных лесах Приморского края, на юге Сахалина. Это сильнорослая лиана, имеющая стебель до 15м. Листья зеленые, крупные, элиптические или яйцевидной формы с заостренной верхушкой. Цветки крупные (2-3см. в диаметре) без запаха. Плоды разнообразной формы (шаровидные, цилиндрические), крупные, массой 5-12г., темно-зеленые. Мякоть нежная, кисло-сладкая, ароматная. Плоды созревают в сентябре. С одной лианы можно собрать 10-15кг. плодов. В сравнении с коломиктой созревание более дружное, плоды не осыпаются.
      Растения более теплолюбивы и влаголюбивы. Выдерживает морозы до -25 градусов. У этого вида присутствуют самоопыляемые сорта.


Актинидия полигама
      Актинидия полигама в диком виде встречается в лесах на юго-западе Приморья. Лиана длиной 4-6м. с тонким стволом. Листья широкояйцевидные или эллиптические, длиной 7-15см., заостренные, на ощупь щетинистые. Растение характеризуется серебряной пестролистностью, которая сохраняется до начала созревания плодов. Цветки крупные (до 3см.), душистые. Плоды цилиндрические, длинной 2-4см., массой 3-8г., в зрелом состоянии светло-оранжевые. Мякоть горькая с обжигающим вкусом. Плоды становятся съедобными после промораживания. Ягоды имеют короткие плодоножки и прочно держатся на ветках, созревают в ноябре. Снятые до срока не дозревают.
      Морозостойкость как и у актинидии аргута.

© Питомник "Летний сад", 2012